凌晨2点,我溜进地下停车场,就为了来吃...
开了8年的“烧鸟屋元老”
把第16家店开进了地下停车场
这里鸡肉串有15种吃法,最低只要8元
每天凌晨2点还坐满了日本大叔
但实在太隐蔽了
没熟人带路根本找不到
...
壹
开在地下停车场
每个人来这吃烤串,都像在做一场不可描述的交易...地址实在隐蔽,大部分都靠熟人带才找得到。
贰
凌晨2点后才打烊
每天17:30开门,但凌晨2点依然坐满了人,有的嬉笑打闹,也有的借着酒劲,和朋友絮絮叨叨。
叁
这里的鸡肉有15种吃法
来的每个人,都不会错过他家的鸡肉串。这里的烧鸡肉串有15种吃法,几乎整只鸡都能吃到。
建议坐在吧台前,用备长炭现烤,走近就能闻到烟熏香。
做法有盐烧和汁烧两种,鸡腿、鸡胸建议吃原汁原味的盐烧,而内脏更适合汁烧,下单的时候记得说好。
鸡腿肉加葱
每家烧鸟店都卖鸡腿肉加葱,但不是每家味道都相同,这里的鸡皮烧得特别脆,几乎每桌都会点。
皮够脆,鸡腿肉饱满又多汁,撸一口就陷入了五郎叔の陶醉状态。15元/串,并不算贵。
明太子鸡翅
想吃鸡翅又懒得啃骨头,就点一份明太子鸡翅吧。明太子塞得有点多,咬一口满嘴都是...
紫苏梅酱鸡胸肉
这里紫苏梅酱鸡胸肉的做法很特别,鸡肉只是配角,主角却是表面那厚厚一沓紫苏丝,有意思。
入口先是鸡肉香,梅酱的酸味慢慢涌上来,吃完会说...“老板,再加两串!”
肆
100多款日料,人均150
还有100多款日料,飞机货刺身、寿司、天妇罗、茶泡饭...人均150左右,偶尔潇洒一顿不心疼。
| 每天更新的飞机货刺身 |
| 32款寿司,可单点可拼盘 |
| 炸天妇罗拼盘 |
| 解腻必备的茶泡饭 |
伍
500支清酒、威士忌、烧酌
熟客最钟情这里的藏酒,库存有500支,除了啤酒,还有清酒、威士忌、烧酌,酒杯可以自选。
陆
就像乱入了东京街头
来这家店,你会感觉误入了东京街头,这里有日本的灯笼、日本的酒瓶、日本电影海报,布满四周。
这里有日语的菜单,点单都用日语,店员甚至能用日语唠家常。
这里有一群日本大叔熟客,就像嗅到了这里的家乡味,再偏僻都能找过来。
这里还有一个够40人坐的巨型包房,在居酒屋中很罕见。里面有大电视,要是能唱K就棒呆了。
店名叫鸟剑,在国内烧鸟屋可是元老,8年16家店,遍布5个城市。深圳在南山、罗湖都有分店,据说第3家准备开了,你们觉得会在哪呢?
广告 | 鸟剑居酒屋
文案 | 神兽
摄影 | 爱s妹
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